בוקר טוב בבליקר בייקרי

מערכת מהדריניוז
ח' ניסן ה'תשע"ז 04/04/17
המהפכה הקולינרית בבית שמש עולה שלב, הפעם אנו מגיעים לבחון מקרוב את רשת בתי הקפה 'בליקר בייקרי' ובפרט נתרכז בארוחת הבוקר הישראלית

המהפכה הקולינרית בבית שמש עולה שלב, הפעם אנו מגיעים לבחון מקרוב את רשת בתי הקפה 'בליקר בייקרי' ובפרט נתרכז בארוחת הבוקר הישראלית

לא פשוט למצוא ארוחת בוקר מנצחת. אלה שמפנקות במיוחד מגיעות בדרך כלל עם תווית מחיר לא פשוטה לעיכול, ואילו הסטנדרטיות שמתומחרות בצורה הוגנת לכיס, משאירות לא פעם תחושה תעשייתית-רשתית בפה. בתי הקפה והמסעדות עלו כנראה על הנוסחה המנצחת שבאמצעותה אפשר להגיע לבטנו ולליבו של הסועד, וגיבו את המחירים הגבוהים במנות יצירתיות ומגוונות במיוחד.

אין ספק שב'בליקר' מנסים (ואף מצליחים), לעלות את רף האיכות והשרות למקומות שלא כל כך הכירו בבית שמש, אז הנה מה שגילינו החל מהביס הראשון.

הבסיס לארוחת בוקר הינו ביצים סלט גבינה ולחם, כבר כאן מרגישים בלחם הבית הכפרי את הניחוח המיוחד לבליקר, משם זרמנו לגבינת פטה מתובלת באורגנו (תענוג בפה..), זיתים שחורים (פשוט טעים) טחינה, וטונה מתובלת כהלכה. סלט ביצים, חציל קלוי בטחינה, חמאה, וריבה ביתית, כמובן כל הסלטים והממרחים באים בכמויות קטנות אך כולן ביחד בהחלט משביעות ומענגות. מיץ תפוזים טבעי (בלי תרכיז וקרח מעצבנים), ולסיום שתיה חמה.

נוסיף את האווירה והאירוח בסניף המרווח, והנה לכם ארוחת הבוקר הטעימה ביותר בבית שמש והסביבה. ערנות יותר גדולה מהמלצרים הייתה נותנת ציון קצת יותר גבוה, במבחן התוצאה הבליקר מצליח להביא לבית שמש בית קפה חדשני, מוקפד, נקי, טרי ואסתטי, והכל באווירה כיפית.

ממוצע לסועד (ארוחת בוקר) 58 ש"ח 

בליקר בלייקרי, קניון שער העיר בית שמש.

כשרות – אייקון בד"ץ בית יוסף

להזמנות ואירועים  072-3728456