ביקור בית בפינתי: טעם ירושלמי אמיתי

משה כהן
י"ח אדר ב' ה'תשע"ט 25/03/19
נוסטלגיה בחומוס קטיפתי: אי אפשר לדבר על מסעדת פינתי בבית שמש בלי להזכיר את אחותה הגדולה מירושלים, אז יצאנו לבדיקת "חמץ" לפני פסח במסעדה הכי עממית בבית שמש
השרות הכי מהיר בארץ...
השרות הכי מהיר בארץ...

כבר לפני תחנת הדלק פז סמוך לקליית יבגי המפורסמת אפשר להריח את התבשילים אותם רוקחת הטבחית הראשית ענת בלומנטל, אז ביקשנו קצת מכל דבר (כדי לא לפספס משהו...) 

התפריט במסעדת פינתי בבית שמש מורכב מעיקריות תוספות ומרקים, סלטים יש כאן בשפע 
ושרות ? כנראה הכי מהיר שיש בארץ, מדדנו, תוך דקה ו-22 שניות כבר הונחו על השולחן 6 סוגי סלטים 3 תוספות ו-3 סוגי מנות עיקריות (הרביעית הגיעה בהמשך) והכל עם חיוך של נדב הבעלים הצעיר והנמרץ, כאן כבר הפסקנו לדבר והתחלנו לאכול...

המנה הכי טעימה בתפריט לטעמי היא ה"קציצות" או בשמה המיתולוגי מלפני עשרות שנים "קציצות במיץ", עסקינן כאן בקציצות ברוטב עגבניות , שקיבלו "טויסט" עם תוספת חתיכות בשר של צלי (מס' 5 ) התוצאה: קציצות מופלאות בטעם גן עדן, פשוט מעדן במחיר יותר מידי סביר (34 ב"סאדה" שזה בפיתה בלשון המקום או 47 בצלחת עם 2 תוספות.)


רבע עוף מטובל כראוי עם קצת ירקות קריספיות  הוסיף לאווירה ואז הגיעה ה"צוללת" הצהובה, מנת מרק קובה אסלית (35 שקלים) כמו שרק אמהות יודעות להכין! חגיגה של טעמים, מה צריך יותר מזה? חשבתי על הסלטים הטריים שנותרו שלמים והתחלתי להשאיר בהם סימנים אחד אחד.

מרק קובה אסלי

 


הכי בבית שיש


הרבה מסעדות מגישות "אוכל ביתי" כפי שהן מכנים אותו, בפינתי המושג "אוכל ביתי" מקבל הרבה כבוד ומשמעות קולינארית, "טיילנו" במטבח הפנימי עמוס הסירים והרגשנו קצת במטבח של אימא, אוכל נקי טרי וטעים עם הרבה אהבה והכי חשוב... חיוך, ככה מרגישים בבית.

מסעדת פינתי 
תחנת פז (סאן סנטר) 
יגאל אלון 24 בית שמש 

026252880

הזמנות מתקבלות עד יום לפני ליל-הסדר

 

גם בסוף היום נקי כאן - מסעדת פינתי בית שמש

תגובות

* אין לשלוח תגובות הכוללות מידע המפר את תנאי השימוש באתר, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע.