לנפץ מיתוסים בדיאטה!

מערכת מהדריניוז
ו' אייר ה'תשע"ז 02/05/17
חייבים להתאים את התזונה הנכונה לאדם ובכך לרפא אותו מחוליו.

הרמב"ם, גדול הרופאים ביהדות גרס: "ורוב מחלות על שום אכילה לא טובה או מאכלים לא נכונים".

ומה רובנו עושה ביומיום???

בריאות  ודיאטה  -לנפץ מיתוס!

אחד הספרים ששינו את חיי מקצה לקצה , היה הספר של דר' היימן ,"חילוף חומרים מנצח", הוא בהחלט פורץ דרך והגיע לידי מסקנות חשובות מאד שמשנות לנו את דרך המחשבה מה זו דיאטה   ואיזה שומן מותר וחייבים לאכול.

רובנו הפכנו לשבויים של מיתוסים באשר להשמנה והרזיה. ומעולם לא העזנו לפקפק ולו במעט באותם דפוסים , אשר הושרשו בנו עמוקות.

פחמימה היא פחמימה ולה מספר קלוריות מוגדר. חלבון הוא חלבון ולא משנה מהו מקורו. ביחס לשומן התקיימה הסברה ,שחייבים להקפיד לא להעמיס שומן מן החי. כל יתר השומנים היו בחזקת עתירי  קלוריות אשר חייבים להימנע מהם ככל האפשר.

וכך בכל מקום הודרכו חולים רבים בהתאם לאותם הדפוסים אלה. כמה מאכזב היה לראות כי החולים עדיין סובלים מריבוי של שומנים בדם או רמת סוכר גבוהה ,שאינה מתאזנת למרות דיאטה מומלצת, פעילות גופנית וטיפול מתאים. אף אחד מן הממסד לא פרץ דרך ואמר "המלך הוא עירום" (זה פשוט לא עובד!)

אנשים מחפשים את הבריאות ומוכנים להקדיש לכך זמן, מרץ וממון לא מבוטל, אך מדוע הם נכשלים שוב ושוב?

הירידה במשקל הייתה הממצא החיובי היחיד באותן דיאטות. אבל, אנחנו מחפשים בריאות שלמה ולא רק ירידה במשקל.

לא נכון ,לאבד מאסה של שרירים בשל הפחתה בכמות הקלוריות.

חשוב שהפרמטרים החיוניים יתחזקו ואלו השליליים יפחתו.

ולכן חשוב מאד ללמוד ולהכיר בכך שלא כל פחמימה דומה לחברתה, לא כל שומן משמין ולא כל חלבון מומלץ בכל מצב.

בראשיתה, ירידה במשקל היא אובדן של שומן וללא ירידה מהותית במשקל. מחד, הימנעות ממזון המכיל שומן מתאים ,תביא להשמנה וחולשה ועד כדי התפתחותן של מחלות. מאידך חוסר בפחמימה בתזונה גם הוא יגרום לחולשה ואף למצבים חולניים.

חייבים להתאים את התזונה הנכונה לאדם ובכך לרפא אותו מחוליו.

הרמב"ם, גדול הרופאים ביהדות גרס: "ורוב מחלות על שום אכילה לא טובה או מאכלים לא נכונים".

ומה רובנו עושה ביומיום???

אוכלים את המזונות המעובדים, את הסוכרים הלא מתאימים ואת החלבונים הקשים לעיכול אשר הופכים לשומנים!!!

תעשיית המזון המוכן , המסעדות ודוכני המזון המהיר מהווים את המרכזים של ההשמנה והחולי.

עלינו לשנות כל זאת, אך הדבר אינו פשוט, מה אנחנו יכולים  לעשות?

להתחיל לחיות כמו שחיו הסבא וסבתא שלנו, שהצליחו לזכות לאכול במזון אורגני, הביתי והלא מעובד.

רק הדור הנוכחי לוקה בתזונה לא בריאה, למרות שיש היצע של מזונות אורגנים לא מעובדים.

איכות החיים שלנו ואריכותם קשורה ישירות בחומר הדלק שלנו שהוא  -  ה מ ז ו ן  .

אם תצליחו להוריד מהמדף שלכן רק סוכר לבן וקמח לבן הרי זכיתם במליון דולר של בריאות ברגע אחד . נכון זה לא קל ,אבל יש תחליפים בריאים כמו סוכר קוקוס , סירופ אגבה, קמח מלא, קמח שיפון ,קמח כוסמין שמן קוקוס לא מזוכך שמן אגוזים...

  נמשיך ב"ה בשבוע הבא  בהצלחה.

 

תגובות

* אין לשלוח תגובות הכוללות מידע המפר את תנאי השימוש באתר, לרבות דברי הסתה, דיבה ולשון הרע.